Judith

Pasta met avocadosaus

  • Hoofdgerecht
  • Recept voor 2 personen
  • 30 min.
  • eenvoudig gerecht

Over dit recept

Benodigdheden op basis van 2 personen

  • 1 avocado
  • 1 citroen
  • 200 gram hüttenkäse
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 courgettes
  • 100 gram pasta
  • 100 gram cherrytomaten
  • 100 gram zalm
  • 20 gram rucola

Voedingswaarden

De macro's per eenpersoonsportie

  • Calorieën : 502
  • Koolhydraten : 48
  • Vetten : 41
  • Eiwitten : 29

Pasta met zalm, een van onze favoriete recepten! Deze groene variant maak je heel makkelijk zelfs en de avocadosaus maakt het recept lekker romig!  Je leest het recept hieronder.

  1. Breng voldoende water aan de kook en kook de pasta vervolgens de verpakking. 
  2. Snijd de courgettes in halve maantjes en bak deze vervolgens in de pan.
  3. Snijd de knoflook en avocado in stukjes en pureer dit in de keukenmachine.
  4. Voeg het sap van de citroen toe, 150 gram hüttenkäse en een snufje peper en zout.
  5. Pureer dit geheel tot een gladde massa.
  6. Halveer de cherrytomaten.
  7. Giet de pasta af en voeg de pastasaus toe.
  8. Voeg de courgette en tomaatjes toe en roer alles goed door de pasta.
  9. Verdeel de rucola, vervolgens de pasta met de  avocado pastasaus over de borden en garneer het met een wat zalmsnippers.
  10. Eetsmakelijk 😀
Uw browser is niet meer van deze tijd!

Update uw browser om optimaal van deze website (en vele anderen) te genieten Nu updaten!

×